Zserbó golyó
 
Hozzávalók: 30 dkg aszalt sárgabarack, 15 dkg darált dió,
15 dkg darált keksz, rum, 10 dkg tortabevonó (ét).
A barackok daráljuk le, vagy turmixoljuk, - én nagyon
apróra vágtam össze. Összedolgozzuk a darált dióval és a
rummal, annyi kekszet teszünk hozzá, hogy formázható
legyen, kis golyókat készítünk belőle. A tortabevonót gőz
felett felolvasztjuk, és belemártogatjuk a golyókat, és
hagyom megszáradni.