Túrós-szilvás süti
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 3-4 tojás
- 1 cs. sütőpor
- 15 dkg porcukor
- 6 dkg liszt
- 1 evőkanál vaníliás cukor,
- reszelt citromhéj
- kb. 75 dkg szilva,
- fahéj
- 4 dkg vaj v. margarin
- 2-3 evőkanál kekszmorzsa v. zsemlemorzsa
Elkészítése:
A szilvákat megfelezem és 5 dkg porcukor és fahéj keverékében fél órát pihentetem. Ez alatt elkészítem a tésztát.
A
túrót a tojások sárgájával, sütőporral, porcukorral, vaníliás cukorral
kikeverem, hozzáadom a reszelt citromhéjat, végül a lisztet és a
tojásfehérjéből vert kemény habot.
A massza felét
kivajazott-lisztezett tepsibe kanalazom, a tetejét kirakom a
lecsepegtetett szilvával, majd betakarom a túrós tészta másik felével.
A
tetejére morzsolom a vajat, meghintem kekszmorzsával és előmelegített
170 fokos sütőben addig sütöm, amíg a beleszúrt tűre már nem ragad a
massza. Ez kb. fél óra.
Akár melegen, akár hidegen fogyasztható! |
|
|
|
|
