Túrós-meggyes muffin - kb. 24 darabhoz
Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 tojás
12,5 dkg kristálycukor
1 cs. vaníliás cukor
12,5 dkg vaj
25 dkg tehéntúró
2 evőkanál tejföl
35 dkg magozott meggy /befőtt, fagyasztott, is lehet/
Elkészítése:
A
lisztet a sütőporral összeforgatjuk. A tojást a kétféle cukorral jó
habosra keverjük, majd a puha vajjal , az áttört túróval és a tejföllel
dolgozzuk össze. A sütőporos liszttel és a meggyel összekeverjük.
A muffinsütő mélyedéseibe papírkosárkákat rakunk. A meggyes túrós masszával a háromnegyedig töltjük.
A
sütőt közben előmelegítjük (180 fok) kb. 25 perc alatt megsütjük.
Bármilyen gyümölccsel finom. Szilvával, almával, őszibarackkal, amit
össze kell vagdosni 1,5 cm-es darabokra.
|
|
|
|
