|
Sajtos
rudak vagy pogácsa
50 dkg lisztet, 25 dkg margarint, 3
dkg élesztőt (kicsi tejben,
pici cukor felfuttatni), 3 tojás
sárgájával, 1 kávéskanál
sóval, fél marék reszelt
sajttal, 2 dl tejföllel jól eldolgozzuk.
Fél óránként (háromszor)
hajtogatjuk. A tésztát kinyújtjuk,
a tojás fehérjével megkenjük, reszelt sajttal
megszórjuk.
Ha sajtos rúd lesz belőle, akkor vékony rudakat vágunk,
ha pogácsa,
akkor nem nyújtjuk ki vékonyra. Sütjük.
|
![](images/sajtosrud/7.jpg) |
|