Sajtos-csirkés
penne
Hozzávalók:
- 50 dkg penne tészta
- 50 dkg csirkemell
- vaj
- tej
- liszt
- reszelt trappista sajt
- fokhagyma
- petrezselyem
- oregano
- bazsalikom
Elkészítés:
A tésztát kifőzöm.
Eközben a csirkemellet apró kockákra vágom, (lehet darált hússal is)
és egy serpenyőben sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel
megsütöm. Hozzáadom a fűszereket.
Egy jénai tálat kivajazok, a tésztát összekeverem a csirkemellel, majd
ízlés szerint fokhagymát reszelek rá. Vajat hevítek, kevés lisztet
szórok rá,
(kb. 3-4 evőkanál liszt) felöntöm tejjel, folytonosan keverve
csomómentes
besamelt készítek belőle, majd a reszelt sajtot is
hozzáadom. A sajtszószt
ráöntöm a tésztára, sajtot reszelek a tetejére.
175 fokon, kb. 20 perc alatt készre sütöm.
|
|
|
|
|
