Sajtos-csirkés penne
 
Hozzávalók:
-  50 dkg penne tészta
-  50 dkg csirkemell
-  vaj
-  tej
-  liszt
-  reszelt trappista sajt
-  fokhagyma
-  petrezselyem
-  oregano
-  bazsalikom

 
Elkészítés:
A tésztát kifőzöm.
Eközben a csirkemellet apró kockákra vágom, (lehet darált hússal is)
és egy serpenyőben sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel
megsütöm. Hozzáadom a fűszereket.
Egy jénai tálat kivajazok, a tésztát összekeverem a csirkemellel, majd
ízlés szerint fokhagymát reszelek rá. Vajat hevítek, kevés lisztet szórok rá,
(kb. 3-4 evőkanál liszt) felöntöm tejjel, folytonosan keverve csomómentes
besamelt készítek belőle, majd a reszelt sajtot is hozzáadom. A sajtszószt
ráöntöm a tésztára, sajtot reszelek a tetejére.

 
175 fokon, kb. 20 perc alatt készre sütöm.