|
Mákosguba torta
Hozzávalók: 12 db kifli 1 l tej 3 db tojás sárgája 10 dkg vaj v. margarin 1 cs vanília cukor 10 dkg cukor 15 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja Krém: 4 db tojás sárgája 8 dkg cukor 2 cs vanília cukor 1 cs vaníliás pudingpor 4 dl tej 15 dkg vaj v. margarin Tetejére: 2-3 dl habtejszín 1 cs zseléfix - ha Hulala tejszínt használunk, akkor nem kell egy kevés mák a szóráshoz Elkészítése: A kifliket karikára vágjuk. A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejet a vajjal össze melegítjük, hozzáadjuk a kikevert tojás sárgáját, és lassú tűzön besűrítjük. A darált mákot a citrom héjával összekeverjük, majd beleöntjük a tejes folyadékhoz. Ezt ráöntjük a kifli karikákra, és megvárjuk, míg beszívja. 26 cm-es torta formát sütőpapírral kibélelünk, és bele nyomkodjuk a kifliket. 170 C -n 20-25 percig sütjük. A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral a vaníliás cukorral és a pudingporral. A tejet felforraljuk, és a tojás sárgájás keverékkel sűrűre főzzük. Megvárjuk míg kihűl, és a vajjal jól kikeverjük. A kihűlt guba tetejére kenjük, majd hűtőben pihentetjük. A tetejét pedig ízlés szerint díszítjük.
|
|
|
|
|
|