 |
Jugoszláv krémes
A kakaós tésztához:
6 tojás
30 dkg porcukor
1 dl víz
1 dl étolaj
30 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
1 csomag sütőpor
A tekercsekhez:
7 tojásból piskóta
baracklekvár
A krémhez:
2 csomag vaníliás pudingpor (lehet helyette 5 evőkanál rétesliszttel is)
5 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg cukor
2,5 dl habtejszín
0,5 dl víz
2 teáskanál zselatin ( ha HULLALA tejszínt használsz, akkor nem kell szerintem + a víz sem)
A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk. A tésztát két lapban sütjük, vagy egyben és kettévágjuk.
A
krémhez a pudingot a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot
keményre verjük. A margarint és a porcukrot (amit habosra
kevertünk) a kihűlt pudinghoz hozzákeverjük, együtt jól
kihabosítjuk, majd a tejszínhabot is beleforgatjuk. A zselatint a
langyos vízben feloldjuk, majd azt is hozzákeverjük. 10-15 percre
hűtőbe tesszük a krémünket.
A tekercsekhez 7 tojásból piskótalapot sütünk, ha kihűlt, baracklekvárral megkenjük, feltekerjük és vékony szeletekre vágjuk.
Összeállítás:
barna tészta
krém
szeletelt piskótatekercsek ráfektetve
krém
barna tészta
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. Nagyon finom és mutatós sütemény!
|
|
|
|
 |
|
