Barackhabos
 
40 dkg liszt, 20 dkg cukor, 20 dkg margarin,
1 egész citrom, 1 egész tojás és 3 sárgája,
pici sütőpor ezt összegyúrjuk.
Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és világossárgára sütjük.
Krém: 3 tojás fehérje 30 dkg porcukor gőzön felverni,
3 kanál barack lekvárt keverünk bele. Ezzel a krémmel
2 pogácsát ragasztunk össze és
csokimázzal megfecskendezzük.